Quando non ha voglia di cucinare di solito il mio salva cena e' una bruschetta golosissima con tanti pomodorini dolci, acciughe e mozzarella di bufala. L'adoro e ne mangerei quintali se solo non dovessi stare attenta alla dieta. Ovviamente l'ingrediente principale per me e' il pane fatto con ottime farine macinate a pietra e non raffinate e ovviamente il mio adorato lievito madre in coltura liquida. Questa e' una delle ultime pagnotte sfornate ed e' perfetta per partecipare al World Bread Day organizzato come ogni anno da Zorra.
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