cioccolato

Tortine di ricotta, mele e cioccolato fondente!!!

martedì, marzo 05, 2013


Buon Pomeriggio a tutti!!!! E' da un po che non pubblico una ricetta..... ma oggi vi lascio questa ricettina gustosa e anche un po piu' leggera del solito! Noto che le ultime ricette sono tutte dolci....non sto mangiando molti dolci in questo periodo....prometto... anzi in teoria sono anche a dieta (qualche strappo ogni volta ci vuole altrimenti e' una noia) ma le ricette salate nuove non erano per niente fotografabili e quindi meglio non pubblicarle.....Ma ora basta chiacchiere!!!!
Ecco la ricetta, veloce e di riciclo (per me almeno) e vi auguro buon pranzo!!!

TORTINE DI RICOTTA, MELE E GOGGE DI CIOCCOLATO FONDENTEINGREDIENTI x 5 tortine
  • 100g di ricotta fresca di pecora
  • 1 uovo piccolo
  • 3 cucchiai di miele (oppure 50g di zucchero se preferite)
  • 1 cucchiaino di lievito vanigliato
  • 30g di amido di mais (o farina)
  • 1 mela
  • Gocce di cioccolato fondente a piacere

Sbattete l'uovo con il miele, non deve montare. Aggiungete la ricotta setacciata, il lievito e l'amido di mais e mischiate per bene gli ingredienti.Incorporate la mela tagliata a tocchetti  fini e le gocce di cioccolato.Versate il composto negli stampini, (io ho usato lo stampo a forma di piccola briochette della Pavoni Idea) e cuocete in forno caldo a 180ºC per circa 30/35 minuti. Fate la prova stecchino per verificare la cottura. 




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7 commenti

  1. Deliziose queste tortine!!!

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  2. le vogliooooooooooooooo, un abbraccio SILVIA

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  3. che buone Nicoletta! :)
    ultimamente sto molto rivalutando le mele :)
    un bacione

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  4. sono davvero molto molto troppo invitanti!

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  5. Mmmmm queste tortine sarebbero state perfette per il mio contest. Scade alla fine del mese, se ti va di partecipare mi farebbe piacere

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  6. Che buone :)
    Ormai è quasi ora di merenda, quasi quasi....

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  7. Direi quasi dei budini e anche dietetici....buoni!!

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