Insalate

Insalatona estiva con bocconcini di mozzarella di bufala e calamari fritti!!!!!!

venerdì, luglio 06, 2012


Buongiorno a tutti...anzi in Italia direi buon pomeriggio ormai....sara' che oggi la mia giornata sara' veramente lunga' che mi sembra ancora l'alba. 
Oggi vi consiglio questa super insalatona veramente buona. L'idea non e' mia ma del mio compagno. Spesso andiamo a pranzo in un ristorante molto carino di Fiumicino, mentre io ne approfitto per mangiare un bel piatto di pasta lui e' sempre alla ricerca di insalate diverse. Ma la scelta non e' mai vasta e così un giorno si fa aggiungere ad una semplice insalata mista della mozzarella e i calamari fritti.
Lo chef non era molto convinto dell'abbinamento e ha chiesto al cameriere " Ma sei sicuro?" un po di volte....ma da allora quello e' il suo piatto preferito. Non direi proprio leggera visto i calamari fritti, ma fresca e sopratutto buona si!

INSALATA CON BOCCONCINI DI BUFALA E CALAMARI FRITTI
INGREDIENTI:
  • Insalata mista a volontà
  • Finocchi
  • Cetrioli
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Mais al vapore
  • Bocconcini di mozzarella di bufala
  • Calamari fritti
  • Olio extra vergine di oliva 
Semplicemente lavate e tagliate le insalate, condite con olio evo e sale. Aggiungete i calamari e le mozzarelle e buon apetito a tutti!!!







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9 commenti

  1. Che meraviglia di insalatona.. buon w.e.

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  2. Non sarà leggera m immagino che sia deliziosa! mi piace tantissimo! amo i calamari fritti! buon week end

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  3. Ciao! buonissima questa insalata misto mare! eh..i calamari fritti sono una concessione in un piatto di per sè leggero ;)
    bacioni

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  4. bisognerebbe dare un nome a questa sfiziosa insalta, potrebbe diventare famosa :))

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  5. Bellissima e inedita insalatona leggera :-)
    A presto

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  6. Questa si che è un 'insalatona che piace a me!!
    Estiva e fresca pronta da essere servita.
    Buona giornata: io sono Incoronata..

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  7. una ricca e gustosa insalata!!! grazie di aver partecipato ^_^

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