Dolci

Torta alle pesche caramellate!!!!

giovedì, ottobre 20, 2011



Buongiorno a tutti.....oggi sembra una giornata piuttosto movimenta....e' dalle 5 e 30 di stamattina che diluvia e grandina....un fortissimo temporale. Ora sembra abbia smesso un po speriamo bene....
Oggi vorrei proporvi un dolcetto last minute e di riciclo per una golosa colazione....
Una mattina mi sono alzata abbastanza presto e non avendo nulla per la colazione ho deciso di preparare un dolce con quello che avevo in frigo. Avevo delle pesche in frigo da tantissimo....e in teoria il primo pensiero della mattina e' stato "oggi mi devo ricordare di buttare le pesche"....ma erano ancora belle sode e ho pensato subito di usarle per il dolce. 
Quindi in pochissimi minuti ho messo su questa tortina golosa e la mia giornata e' iniziata con uno spirito diverso....
INGREDIENTI:
25 gr. di burro
50 gr. di farina 
50 ml. di latte scremato
scorza di limone
50 gr. di zucchero + 50 gr. per il caramello
1 uovo
mezza bustina di lievito vanigliato

Prima di tutto ho preparate le pesche caramellate facendo sciogliere lo zucchero e poi facendo saltare le pesche per qualche minuto nel caramello. Trasferite le pesche con tutto il liquido nello stampo (io ho usato lo stampo in silicone "mini tortiera" della Pavoni 13,5 cm di diametro).
Montare l'uovo con lo zucchero, fino a che quest'ultimo non si e' ben sciolto, aggiungete il burro morbido e continuate a montare. Aggiungete il resto degli ingredienti a mano e amalgamate bene e delicatamente fino a quando il composto risulta omogeneo e non troppo liquido. Versate il composto sopra le pesche caramellate e cuocete in forno caldo a 180º per circa 30 minuti. 



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28 commenti

  1. bhe per essere improvised devo dire che é deliziosisssssiisssima!!! a pioggia e grandine dove? italy, uk o japan? bacioniii

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  2. mmmm se l'avessi avuta a colazione!!!! Buona giornata

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  3. è bello quando uno ha voglia di dolce, apre il frigo e riesce a individuare tutti gli ingredienti giusti, ancora meglio se la torta se la inventa in quel momento. E poi così il frigo si svuota e la pancia si riempie : )

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  4. mi fa venire voglia di tuffarmici dentro! complimenti, tesoro, sei stata bravissima! :)

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  5. Bellissima torta..mi ispira divano e una tazza di tè abbinato al dolce far niente!!!

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  6. Che brava sei stata!!! Una colazione golosa last minute da invidiare!! Questa torta è proprio quello che ci vuole con questa giornatina!!! Un bacione...

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  7. anche qua purtroppo piove a dirotto... però mi godo questa tua dolcezza...

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  8. una sorta di rovesciata all'ananas senza ananas ma con le pesche, mooolto più buona, almeno per me che adoro le pesche caramellate, certo che ho preso il metro in mano e ho guardato quanto sono 13cm, proprio mini mini eh!! ahahah quadruplico le dosi!

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  9. Che dolce Buongiorno!! Bravissima!! :)

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  10. anche qui un temporale pazzesco..mi consolerei volentieri con una fettina della tua torta..un bacione

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  11. Grazie della tua visita Nicoletta e piacere di conoscerti con questa fantastica torta, che delizia!!!!!! Mi aggiungo ai tuoi lettori, un abbraccio!

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  12. Nicoletta, questa torta deve essere ottima... e mi hai fatto venire una voglia con quelle pesche caramellate... Bravissima!!!
    Un saluto.

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  13. Ha un aspetto deliziosissimo, proprio quello che mi ci vorrebbe sasere, dopo cena!!! Peccato ad avercela avuta prima questa ricettina... quest'estate sonostata sommersa da pesche bio...!!! Un bacio

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  14. Bella questa torta, ne faccio una simile, un pò più grande!
    Che tristezza alzarsi e non aver nulla di buono per la colazione, hai decisamente fatto bene!

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  15. Ma che bella, davvero deliziosa questa torta..ecco, mi hai fatto venire una vogliaaa! Buon weekend e baci!

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  16. Perfetta per la pausa caffè del pomeriggio! Un bacio

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  17. Adoro le pesche e la tua torta sà di buono.....il profumo arriva fino a qui.....

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  18. e' proprio vero, fare un dolcino ti mette il buonumore, se poi è una torta ghiotta come questa, allora ti migliora la giornata..buona serata!

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  19. Buongiorno carissima!!!!buona settimana un bacione!!!!

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  20. E meno male che è una torta last minute!!!!la trovo ottima per colazione e non solo! bacioni e buon lunedì .-)

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  21. che bell'aspetto, deve essere ottima!Dai un’occhiata al mio blog, e se ti piace seguimi, mi farebbe davvero molto piacere, ti aspetto!

    Cosa mi metto???

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  22. Direi che l'autunno si è fatto vivo in ritardo ma ora si sta facendo sentire sul serio!!!!
    Che bella che è questa tortina e queste pesche caramellate sono un a vera tentazione!

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  23. Che bella questa torta e sicuramente deliziosa !!!
    Bravissima :D

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  24. veramente invitante e buona.
    Complimenti. Ora ti seguo con piacere
    A presto

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  25. Ragazze e ragazzi vi ringrazio veramente tanto per i vostri commenti e l'affetto che mi dimostrate venendomi a trovare sul blog!!!!!! Grazie grazie!!!!!

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  26. mamma mia e meno male che le volevi buttare..fa una gola questa tortina..

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  27. Oh mamma che visione paradisiaca Nicoooooo!!!!!!! Complimenti cara e buon lunedììììì!!!!!!! Kiss

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