Primi piatti

Strozzapreti con cavolo nero e salsiccia!!!!!

lunedì, ottobre 31, 2011


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Buon pomeriggio e buon inizio settimana a tutti!!!! Molti di voi magari stanno facendo una bella gita fuori porta approfittando del ponte di tutti i Santi....anche io sono fuori porta...ma per lavoro.
Al momento sono seduta in un cafe' all'aeroporto di Heathrow e sto bevendo un buon té con il latte da brava inglese Sono arrivata a Londra prestissimo stamattina e per passare il tempo ho deciso di darvi questa ricettina veramente buona!!!!
Gli strozzapreti fatti con le mie manine li trovate qui.


STROZZAPRETI CON CAVOLO NERO E SALSICCIA
INGREDIENTI x 2 persone
160 gr. di strozzapreti o altra pasta
5 foglie di cavolo nero
100 gr. di salsiccia fresca
3 fette di prosciutto crudo
1 noce di burro
Olio extra vergine di oliva 
Parmigiano grattugiato

Tagliate a listarelle il cavolo nero ben lavato. In una padella fate cuocere la salsiccia e il prosciutto tagliato a pezzetti con un filo di olio evo. Cuocere il cavolo nero nell'acqua salata bollente insieme alla pasta per qualche minuto. Se usate la pasta fresca che cuoce presto, fate cuocere il cavolo 1 o 2 minuti prima.
Scolate il cavolo e la pasta e fateli saltare nella padella dove precedentemente avete cotto la salsiccia e il prosciutto, con una noce di burro e del parmigiano gratuggiato. 
Servite subito e buon appetito!!!!



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18 commenti

  1. ti sei sentita un po' più a casa postando una ricetta così bella fatta con le tue mani? buon viaggio e buon rientro

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  2. che squisitezza di piatto e che abbinamento goloso! Mi fa venire l'acquolina in bocca solo a guardare la foto! Complimenti tesoro, un bacione :)

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  3. magari, io sono andata a lavorare anche questa mattina!! buonissima questa ricetta, mi piace col cavolo nero

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  4. Splendida ricetta, un accostamento di sapori davvero azzeccato. Bravissima

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  5. Gnammmmm!!! Mammamia quanto mi piacciono!!!

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  6. O mamma mia.. è troppo buonaaaaaaaa cavolo e salsiccia.. che abbinamento gustoso! baci e buona serata di Halloween!

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  7. mamma mia nico!! che bontàààà :-))) li stai sognando ora questi strozzapreti vero ora che sei a heathrow? quanto ti fermi in UK? baciottoli

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  8. Gustosissimo questo primo piatto, segno la ricetta, un abbraccio SILVIA

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  9. Grazie per aver trovato il tempo anche per noi. la ricetta è deliziosa ... da annotare :)

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  10. meraviglia questi strozzapreti! complimenti! e grazie per gli auguri! Lorenzo cresce ogni giorno un po' di più :)

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  11. Ciao cara amica! Wow! Your Strozzapreti looks so delicious.
    And congratulations on your Open Kitchen Magazine. You must be so proud! Abracci

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  12. Sei trnata??? Com'è andata a Londra???? Un bacino la stefy

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  13. Buonissimo il cavolo nero, nella pasta poi lo adoro, bella ricetta!

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  14. ciao nico! da un po che non ti sento! tutto bene bella? sei ancora in vacanza? BACIIIIIII BACI BACI

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  15. mmmm... che languorino mi è venuto guardando questa foto stupenda..complimenti è un piatto very very good !!

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  16. Allora? :) cara Nicoletta, come sono andate queste tue vacanze?
    Direi benissimo....:)
    Un abbraccio

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  17. adoro questi gusti un po' forti e caserecci! :)


    http://traveloguewithlove.blogspot.com/
    
http://shoppingwithlove-roberta.blogspot.com/

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