Dolci

Panna cotta al té verde!!!

domenica, agosto 14, 2011

 Stampo rosa fiorita PAVONI IDEA.


Nel mio ultimo viaggio di lavoro a Tokyo mi sono data allo shopping sfrenato....ho comprato del te' verde di buona qualita', nuovamente del matcha con cui adoro fare i dolci. Ovviamente ho anche fatto una fermata al mio negozio preferito, la yaku yen shop dove mi sono dovuta fermare per non spendere una fortuna. Per fortuna tutto costa veramente poco e quindi ho comprato una tazza per bere il te' verde, un piattino coordinato, il colino per il te' e altre cosine. Ovviamente rientrata a casa avevo voglia di provare qualcosina...era da un po che non facevo un dolcino ma essendo veramente stanca e influenzata non avevo voglia di fare qualcosa di complicato. Avevo ancora a disposizione un preparato per la panna cotta e quindi ho pensato di fare una panna cotta al te' verde con crema al cioccolato. Facilissimo, velocissimo e tanto buono!!!!!!
E con questo dolce auguro a tutti voi un buon ferragosto!!!!

INGREDIENTI:
300 ml di latte
200 ml di panna
preparato per panna cotta 
un cucchiaino di Matcha
Per la crema:
100 gr. cioccolato al latte
100 ml di panna

In un pentolino fatte bollire il latte e la panna. Togliete dal fuoco e aggiungete il preparato per panna cotta e il te' matcha mescolando bene in modo da ottenere una crema fluida e senza grumi.
Fatte bollire nuovamente il composto per 2 minuti e continuate a mescolare.
Versate il preparato negli stampi (io ho usato lo stampo rosa fiorita di Pavoni idea) e tenete in frigo per almeno 4/5 ore.
Per la crema al cioccolato fatte bollire la panna, aggiungete il cioccolato a pezzi e fatte sciogliere mescolando con una frusta. Fatte raffreddare prima di servirla.


tovaglietta GREEN GATE

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19 commenti

  1. che meraviglia questa rosellina... e l'aggiunta del thè devessere sublime! e brava la nostra Nicoletta! buonissimo ferragosto ^_^

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  2. stupenda questa rosa! deve essere ottima!

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  3. la panna cotta l'ho fatta tante volte, ma mai al matcha, e siccome mi è avanzato dall'ultimo dolce che ho fatto, proverò a farla, ma aspetto settembre perché, non ci crederai, con tutti gli stampi, stampini, teglie e tegliette che ho in casa, non sono riuscita ad avere la forma di rosa, che adoro, e sembra che a Roma sia sparita dai negozi....bella

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  4. ma che bella! io e' da un po' che cerco il matcha e non riesco a trovarlo pero' mi incurisisce tanto la tua panna cotta:-) ciao e buona domenica

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  5. gnam gnam! carinisimma la rosa nico! brava! buon ferragosto!

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  6. sembra davvero deliziosa!!! complimenti, un bacione :)

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  7. Una rosa perfetta :) quello stampo è molto bello e il budino con il tè mi ispira un sacco. Ho ancora del matcha da utilizzare e mi hai dato uno splendido suggerimento. Bacioni, buona settimana

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  8. adoro il thè verde ^_^ buonissimo poi lo stampo che hai usato è perfetto chissà che buona :S mo mi hai fatto veni fameeeeeeeee

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  9. Bella!!!! deliziosa da presentare in questa forma di rosa!!
    grazie per essere passata da me
    a presto
    Pippi
    :-)

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  10. These look sbeautiful, that perfect flower in the centre. I wonder how it tastes though, I've never eaten panna cotta Molino Chiavazza before...
    My first time here, and your blog is lovely.

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  11. Che bello Nico!!!bravissima una vera chiccheria.buona giornata

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  12. Elegante e prelibato sia nella forma che nel gusto originale :)

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  13. fresca e corroborante con l'aggiunta del té. l'ideale con queste temperature!

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  14. Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
    Saremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.

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    Ti inviamo i nostri migliori saluti

    Vincent
    Petitchef.com

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  15. ciao bella!!! E' sempre un piacere passare per un salutino e vedere che nonostante la tua vita frenetica riesci anche ad applicarti egregiamente al blog!!! Complimenti superNico!!! :)

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  16. Buongiorno carissima Collega di rubrica :)
    questa panna cotta è veramente bella!
    Un bacio,
    barbara

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  17. .....ti invidio quello stampino! E poi poter comprare il tè e tutte quelle cosine sul posto....

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  18. Complimenti per il blog...è veramente interessante e questa panna cotta deve essere di una bontà esagerata.....sono arrivata qui dal blog di lianina....mia amica....e tornerò :D ciao...se ti va di fare una capatina da me....ti aspetto :D

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  19. per il solo fine settimana dispongo di un pc e non potevo non passare a salutarti !!! Credimi non vedo di tornare alla carica come prima , nel frattempo ti faccio i miei complimenti per questa golosa ricetta e ti auguro un buon fine settimana ,.

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