antipasti/snack/ finger food

Crostini stracchino e salsiccia!!

lunedì, maggio 31, 2010



Questo pomeriggio stavo cercando su internet delle ricettine con la salsiccia, all'inizio avevo pensato di fare una torta salata con i fiori di zucca...poi cercando cercando ho trovato questa ricetta su vari siti. E' un piatto tipico toscano semplicissimo ma veramente gustoso.....ho usato del pane fatto da me e devo dire che questa cenetta mi e' piaciuta proprio......

INGREDIENTI:
2 salsicce
150g di stracchino
4 fette di pane
sale

Ho tolto la pelle alle salsicce e le ho schiacciate per bene con la forchetta, poi ho aggiunto lo stracchino e l'ho incorporato incorporato mischiando bene sempre con la forchetta.
o aggiunto un po di sale. Quando si e' formato un composto omogeneo ho spalmato il tutto
nelle fette di pane e ho cotto in forno a 200 C per una decina di minuti, fino a quando il pane diventa croccante e la salsiccia inizia a cuocere .
Sono da mangiare caldi!!!!


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14 commenti

  1. nche a me piacerebbe molto questa cenetta è davvero buono quel crostino,brava!!

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  2. ottimo!!!facile, veloce e buonissimo!ciao!

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  3. cavolina che appetitosi!!!!

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  4. ciao! da maremmana doc ti posso assicurare che a casa mia si mangia spessissimo, soprattutto in inverno!

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  5. Che buoni!! sono veramente sfiziosi. Baci

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  6. Buoniii!! Non mi dispiacerebbero nemmeno adesso che è ora di merenda ^_^
    Felice di conoscerti. Cri.

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  7. che buoni..ottima ricetta e che dire di
    quel bellissimo pane .....bravissima!!
    ciao Enza

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  8. wowww mitica!!complimenti splendida ricettina!!=)))
    buona giornataaa valentina!!!

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  9. l'idea è deliziosa e per noi nuovissima, non abbiamo mai abbinato stracchino e salsiccia, ma sappiamo senza bisogno di pensarci che ci piacerebbe molto...e poi che buoni i crostini!
    Baci da Sabrina&Luca

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  10. Grande idea, veloce e saporita, la voglio provare, grazieeee!!

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  11. buonissimi !!uno dei miei crostini preferiti, mado' quanto tempo che non li faccio!!

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  12. stracchino e salsiccia: abbinamento davvero super!!!

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  13. stasera li faccio!!! al posto della salsiccia, la pasta di luganega, tipica di queste parti! baci

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