Dolci

Cioccolatini alle nocciole!!!!

martedì, aprile 13, 2010


Sempre il giorno di pasquetta ho preparato questi cioccolatini che erano veramente la fine del mondo!!!! Li ho portati a lavoro martedi e i colleghi hanno detto che erano fantastici....li hanno letteralmente divorati!!!!!

Ho usato il mattarello e una ciotola in vetro bella grande al posto del mortaio ( che ovviamente non ho) e ho schiacciato le nocciole fino a creare una pasta, per questo ci e' voluto veramente un bel po di tempo e pazienza. Ho sciolto 2 barrette di cioccolato al latte e una di cioccolato bianco a bagno maria ,una volta sciolto l'ho fatto stemperare con acqua molto fredda e poi ho aggiunto il composto di nocciole. Messo tutto nella sac a poche e poi negli stampini di silicone.
Poi li ho messi in frigo fino a quando non si sono solidificati bene e li ho tolti dagli stampini.....
mmmmmm che bonta'!!!!!!!!

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