Pizze e focaccie

Ecco un'altra pizza........

domenica, giugno 28, 2009




Stasera ho provato a fare nuovamente la pizza cotta nella pietra refrattaria......
nelle foto eccola in cottura e poi appena sfornata dopo appena 4 minuti in forno
E' venuta proprio bene...per la prima volta anche il bordo non è venuto croccante ma morbidissimo... Buonissima!!!!
Purtroppo ancora non mi vengono i puntini neri come nella vera pizza napoletana.
Ma questa volta sono veramente soddisfatta del risultato!!!!!!!
Voi che ne dite?

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1 commenti

  1. nico, io dico che l'aspetto è super..gnam gnam gnam
    dan

    RispondiElimina

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